Imagen de Queso Manchego Artesano D.O.P. Semicurado

Queso Manchego Artesano D.O.P. Semicurado

El saber transmitido entre generaciones. En Ganadería Patiño llevan cinco generaciones criando a sus ovejas desde el corazón de la Mancha para ofrecerte un producto artesano y controlando desde el origen a tu mesa todo el proceso para que disfrutes del mejor queso.

Proveedor: QUESOS FUENTE LÁZARO

Formato Fuente Lázaro

Cuña 0,82Kg
Formato 1Kg [+2,42€ ]
Medio 1,65Kg [+13,82€ ]
Entero 3,3kg [+42,82€ ]

15,18€

Cant.:

i h

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Queso Manchego Artesano D.O.P. Semicurado.

Queso fabricado con leche cruda 100% de oveja manchega.
Curación de aproximadamente 3 meses.
Sabor suave, bastante cremoso, con tonos lácticos y algo ácido al final.

ASPECTO

De forma cilíndrica, con la pleita grabada en los bordes y flor superior e inferior.
Corte blanco parduzco, con ojos pequeños y desigualmente repartidos.

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

Origen: Santa María del Campo Rus, Cuenca.

Denominación de Origen Protegido: D.O.P. Queso Manchego.

Producto artesano.

Envasado al vacío.

Ingredientes: leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, conservante: lisozima de huevo (E1105), coagulante: cuajo animal, sal.

Origen leche: España

Se presenta entero, medio, cuña o formato de 1kg.

Condiciones de conservación: conservar refrigerado entre 2º a 8ºC.

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