VINO HIKA TXAKOLI BLANCO 750ml

VINO HIKA TAXKOLINA BLANCO

AÑO: 2020

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Getariako Txakolina

VARIEDADES:  90% Hondarrabi Zuria 10% Chardonnay

ELABORACIÓN DEL VINO BLANCO TAXKOLI

Crianza: 10 meses de crianza sobre lías.

VINIFICACION

Inertys de Bucher y el sistema Oresteo, de cara a elaborar vinos de alta calidad. Todo el flujo de elaboración está diseñado para evitar al máximo la oxidación mosto/ vino desde su entrada en bodega y por tanto preservar al máximo su potencial aromático. Gracias al sistema de recuperación de carbónico (sistema Oresteo) lo criamos sobre sus propias lías utilizando el propio carbónico que ha generado durante la fase de fermentación alcohólica.

NOTAS DE CATA

Color: Amarillo claro, con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Aromas: Destaca por su especial intensidad y elegancia. Aromas frutas blancas y cítricos, con pequeñas notas herbáceas minerales y salinas Boca: Es fresco, con una aguja fina largo y sedoso, con un final untuoso. Un producto de carácter Atlántico