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Vieira Congelada (Pieza)

Fresco y del Mar afincada en Muros (A Coruña) nos trae a casa pescado y marisco de calidad superior y máxima frescura directamente desde Galicia. Comprometidos con nuestro entorno natural, practican una pesca artesanal y sostenible faenando en Costa da Morte y Ría de Muros- Noia. Manteniendo la actividad pesquera tradicional y fomentando la pesca justa y responsable como principal valor.
Proveedor: FRESCO Y DEL MAR
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Vieira gallega de tamaño mediano (11 a 12,4 cm) procedente de la Ría de Arousa. La vieira se encuentra congelada.

La vieira se somete a un proceso de depuración de 24 horas, se le retira el hepatopáncreas, envasada individualmente y posterioremente congelada, por lo que no puede ser otra vez congelada, a no ser que sea previamente cocinada. 

La vieira se sirve:

  • Depurada.
  • Eviscerada y limpia.
  • Congelada.
  • Por pieza.

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

Lista para consumir.
Origen: marisco y pescado gallego de Costa da Morte.
Método extractivo: técnicas artesanales y sostenibles.
Calidad: Extra.
Máxima frescura: te lo entregamos en menos de 48h desde su captura.
Formato de venta: pieza / tamaño mediano (11 a 12,4 cm).

 

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