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Elaboración:
Selección de racimo en viñedo. En bodega, la uva es despalillada y transportada a depósitos de elaboración donde durante 10 días las uvas desarrollan a una temperatura controlada de 22ºC la fermentación alcohólica. Posteriormente el vino se trasiega a depósitos de acero inoxidable donde se produce la fermentación maloláctica.Una vez finalizado este proceso el vino pasa a Crianza en barrica de roble americano donde reposa por un mínimo de 4 meses antes de ser filtrado y embotellado.
Notas de cata:
Rojo picota con ribete violáceo, frutas rojas maduras, finos tostados, muy equilibrado, sabroso con fusión perfecta de frutas y taninos.
Recomendaciones:
Servir a 16ºCPor su elaboración artesanal, el vino puede presentar precipitados.
Packaging:Botella borgoña.Corcho micro técnico.Caja de 6 unidades.