Degustación: elaborado con leche cruda de oveja. Es un queso que fusiona el queso de oveja con el característico sabor y aroma de la trufa.
Cata: el queso Tacat de Tòfona nos llena de frescura, parece que mordemos una cesta de verduras, con tantos gustos y matices. Un toque acidulado, un puñado de frutos secos, sabores que nos insinúa a un cocktail exótico.
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