Nos abastecemos de pequeños agricultores que siguen cosechando las patatas de forma artesanal y respetando tanto el medio ambiente como los principios éticos de desarrollo de la actividad y esto se refleja en la calidad del producto, por este motivo nuestros clientes son fieles a este producto y en su mayoría nos reservan de un año para otro.
Conservar en sitio seco, fresco y oscuro.
Una verdadera experiencia gastronómica perfecta para disfrutar en casa.
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
La patata agria es un tubérculo de tamaño medio, que tiene forma ovalada. Su piel es fina, carne amarilla y tiene una gran textura. Además, su contenido en azúcares es bajo, por lo que es ideal para freír, aunque por supuesto también se puede asar, guisar, cocer, etc.
La Patata es originaria del altiplano Andino, llegó a España sobre 1570 y al resto de Europa a partir de 1593.
La Patata contiene:
-Vitaminas: C, A, B1, B2, B6, PP.
-Minerales: Un aporte de Potasio increíble, también mucho de Fósforo, y ya menos de Magnesio, Calcio, Sodio, Hierro.
-Otros: Nianina, Ácido Fólico, Hidratos de Carbono.
BENEFICIOS - PROPIEDADES RECOMENDADAS PARA:
- Emolientes: suaviza la piel.
- Diurético.
- Ojera, ojos cansados o hinchados (rodajas de patata de uso tópico).
- Problemas hepáticos.
- Problemas estomacales (por su poder anti-ácido).
- Quemaduras, torceduras, moratones, cicatrizar heridas (de uso tópico).
- Cistitis, prostatitis y cálculos renales.
- NO es muy aconsejable para los diabéticos.
COMO CONSERVARLAS EN SU CASA
Una vez en su casa debe conservarla en sitio fresco, seco y oscuro, es posible que, si tarda mucho en consumirla, a nuestras patatas le saldrán brotes, eso es la mejor prueba de que es un producto natural, sin tratar, no obstante, es conveniente retirárselos ya que esos brotes se alimentan de la patata y la va disipando. Si usted no se ha dado cuenta y los tallos se han hecho grandes es mejor desecharlas, notará que las patatas ya están arrugadas por que se han deshidratado y perdido nutriente.
