HG Reserva Familiar Manzanilla 250ml

HG Reserva Familiar Manzanilla fue el primer aceite de oliva virgen extra de Hacienda Guzmán. Es el resultado de un minucioso proceso de selección y cuidado desde el origen hasta el producto final, un espléndido zumo de aceitunas recién exprimidas.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

• Producción ecológica certificada de 300 hectáreas de la Hacienda Guzmán mediante el método más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.
• Exclusivo monovarietal de manzanilla.
• Aceite de oliva virgen extra de 0,2 grados de acidez.
• De intensidad alta, persistente y deja un retrogusto prolongado que permite apreciar todo el sabor.
• Pasa por tres niveles de selección: de los mejores olivos, de las mejores aceitunas y finalmente del mejor aceite obtenido para posteriormente embotellarlo a mano.
• Recogida manual. Recogida parcial en verde.

CATA

En la manzanilla se puede percibir un frutado intenso con matices verdes que nos llevan a la hoja y al tallo del olivo, con ligero amargor y picor.

USOS GASTRONÓMICOS