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Rueda V&R Verdejo

Bodega La Soterraña nace en el año 2006 en la pequeña localidad de Olmedo, al sur de la provincia de Valladolid, con la intención de materializar el gran sueño de un grupo de amigos amantes incondicionales del vino y vinculados con pasión a este sector desde hace años. Su pasión por el vino, (y la variedad verdejo en particular ), les impulsa a la realización de un capricho, elaborar un vino blanco verdejo acogido a la DO Rueda con el único propósito de la calidad y distinción del mismo.
Proveedor: BODEGAS ERESMA-LA SOTERRAÑA

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Fresco, intenso y sabroso de uvas procedentes de vendimia manual y mecanizada. Criomaceración de la uva y fermentación controlada, con una posterior crianza sobre sus lías finas en depósito.
 
NOTA DE CATA
  • Vista: presenta un color amarillo pajizo, con matrices verdoso acerados, muy limpio y brillante.
  • Nariz: se aprecian aromas complejos e intensos de carácter floral y ligeros toques de fruta como la manzana verde y pera, acompañados de nítidos recuerdos herbáceos propios de la variedad Verdejo.
  • Boca: es fresco, amplio, con buena acidez, y con un retrogusto amargue que caracteriza a la variedad autóctona de la zona bañada por el Eresma.

MARIDAJE

Queso blando, pescado, carnes blancas. Mariscos, ceviche y arroz.

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

D.O. Rueda.
Variedades: 100% Verdejo.
Servir entre 9º-10ºC.
Cosecha: 2020.
Grado alcohólico: 14 % vol.
Formato: 75 cl.

 

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