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Imagen de ACEITUNAS MANZANILLA SIN HUESO 2700/1500 GR

ACEITUNAS MANZANILLA SIN HUESO 2700/1500 GR

Categoría: PRIMERA. Tipo de envase: GARRAFA 2,7 KG Peso neto escurrido: 1,5 KG
14,20€
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ALÉRGENOS: PUEDE CONTENER TRAZAS DE SULFITOS

Ingredientes: Aceitunas, agua, sal, acidulantes: ácido láctico(E-270), ácido cítrico(E-330), ácido ascórbico(E-300), potenciador de sabor: glutamato monosódico(E-621), guanilato disódico(E-627), conservantes: sorbato potásico(E-202).

Recepción de la aceituna por el proveedor, se envasa y se le añade líquido de gobierno.

Condiciones de almacenamiento: Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.

Condiciones de transporte: Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.

Características del lote: Codificación interna de la empresa, correspondiente a un número de 4 dígitos, etiqueta en la parte superior del tarro, cubo.

Vida del producto: 12 meses

Conservación del producto una vez abierto: 365 días.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

NUTRIENTE Cantidad por cada 100 gr.
Valor Energético: 654 Kj / 159 kcal

Grasas Totales:

De las cuales saturadas:

15.6 g

3.5 g

Hidratos de carbono:

De los cuales azúcares:

0.18g

0.18g

Fibra 3,3g 
Proteína 1,8g
Sal 3,3g

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Olor/Sabor Características de la aceituna libre de olores y sabores extraños.
Color Propio y característico
Textura Típica y característica

Características microbiológicas:

Parámetro Valor
Ph 3,5 - 4,00
Sal 3.3
Acidez 0,5-1,2
Rotas 1%

CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUIMICAS:

E-Coli Ausencia en 1g
Clostridium Sulfito Reductores Ausencia en 1g
Salmonella Ausencia en 25g
Listeria monocytogenes Ausencia en 25g
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